HELADO CASERO DE VAINILLA

 

HELADO CASERO DE VAINILLA

 

 

 

Ingredientes...

• 500 ml de leche
• 250 ml de nata de montar
• 6 yemas de huevo
• 200 gr de azúcar
• 1 vaina de vainilla

Preparación...

1. Primero es cortar la vaina de vainilla  por la mitad y raspar las semillas con cuidado.
2. En un cazo se coloca la semillas de vainilla , la leche y nata. Se pone a fuego fuerte para que hierva.
3. Después se  bate las yemas con el azúcar y esperamos unos minutos , después se añade esto al cazo y se remueve.
4. Mantener a fuego bajo y remover pero sin que hierva para que no se corte.
5. Esto se coloca en un recipiente metálico  y se lleva al congelador y de vez en cuando se remueve para quitar el hielo que se forma

Por último servirlo en donde queráis y disfrutaréis de una magnífico helado en verano. Esta receta es fácil y económica de hacer.

Realizador por Irene Barrio Manzano.